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红烧金昌鱼(4/7)
准备好食材
锅里放入食用油，要比平时炒菜的多一些，多一些，然后放入姜片，爆香后放入金昌鱼
小火煎至两面焦黄
准备一个空碗，倒入所有的调味料和适量水，搅拌均匀
搅拌均匀后淋到金昌鱼上面，继续小火焖几分钟
出锅前撒入葱花和香菜就可以啦
金昌鱼的肉质特别的紧实，咸鲜适口，好吃又下饭