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番茄蛋汤小鱼面(11/12)
食材 玉米面200克|面粉100克 鸡蛋2个|小青菜|清水150克|番茄 调味 小鲜侣调味汁5克 食盐少许 用具 阿米尔小球锅
碗中倒入200克石磨玉米面、5克小鲜侣调味汁(玉米面含有丰富的纤维素,能刺激肠道蠕动,改善便秘,健脾养胃);
加150克清水搅拌成絮状,倒入100克四眼良田面粉;
揉成团状备用;
番茄切丁、小青菜切碎、鸡蛋打散;
阿米尔小球锅倒入少许山茶油,放入番茄丁炒至软烂出汁;
倒入适量清水、5克小鲜侣,盖盖煮开;(小鲜侣周年庆感恩回馈,买3盒送1盒!过年家宴哪少得了它)
取出玉米面团剪刀剪入锅中,就是小鱼啦;
煮至小鱼浮起,淋入蛋液、撒上青菜碎、少许食盐增味;
搅拌均匀就可以出锅啦;
这做法汤汁酸爽鲜美,玉米面小鱼筋道滑溜、嚼劲十足,上桌娃儿直呼吃不够,暖心暖胃;
玉米面富含膳食纤维,有益肠道蠕动,但很多小朋友不爱吃,今天这做法可以在家试试,给挑食娃养养胃;