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#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蟹(4/8)
开后放入大闸蟹和姜片蒸8分钟
根据大闸蟹的数量 锅里放少许姜丝、八角、桂皮、香叶、干辣椒
加入醉卤捞汁和少许水（也可以省略这两步 直接往蒸熟的大闸蟹里倒捞汁）
烧开后煮两分钟
倒入大闸蟹的碗里
没过大闸蟹即可 盖保鲜膜放冷藏泡过夜更入味
泡好之后捞出对半切开
香甜口 吃多了清蒸大闸蟹 换换口味还是很不错的