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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香菇抱蛋~(2/4)
香菇洗净去蒂，把鹌鹑蛋打入香菇碗里！水开上锅蒸8--10分钟即可。香菇蒸好的汁儿不要倒！（选香菇的时候一定要选大小均匀且香菇碗深的）
准备蒜末，小米辣切圈。
碗中依次放蚝油一勺，鸡汁儿一勺，白糖一勺，生抽一勺上色，土豆淀粉一勺，倒入刚蒸香菇的原汁儿搅拌均匀。（香菇原汁儿可以让味道更鲜香！）
起锅放底油，油热倒入刚调好的酱汁儿熬制粘稠关火，淋上酱汁儿，小米辣点缀一下（不吃辣的也可以切小葱圈，或者撒白芝麻）就可以开动啦！