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#秋日抢鲜“蟹”逅#红酒醉卤牛肋条(2/8)
牛肋条洗净，在清水中浸泡制没有血水。
清水中放上几片生姜，凉水上锅煮。
撇去浮沫，捞出放凉。
将牛肋条重新放入锅中，加入桂皮，香叶、干辣椒
锅中加入红酒、珍选醉卤捞汁。
开大火煮，水开后换成中小火炖煮30-40分钟。
煮制牛肉上色进味捞出。
将牛肉捞出，切块即可食用。