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家庭制作韭菜饼(
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70到80度的开水烫面一半放凉,用清水和面
韭菜洗净,去除残留和脏东西
粉条用热水煮五六分钟,捞出放凉剁碎备用
将韭菜切碎和粉条拌匀
醒好的面分成段,揉成剂子,开始擀饼
擀好的饼入锅中,定型上下翻动至两边金黄即可出锅