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甘淡滋养的小米粥’◡’(4/6)
“脾气虚，吃东西吸收不了时，要多吃粟。”
小米洗净，冷水浸泡30分钟，沥干水分。
在中等大小的锅中加入水，煮开。 沸腾后慢慢往锅里加入小米。 先不要盖锅盖，轻轻搅拌，直到水沸腾转小火。用勺子撇去表面的泡沫，这样煮粥的时候就不会溢出来了。
盖上锅盖，小火煮20分钟。15分钟后把粥搅拌几下，这样小米就不会粘锅底了。
煮好后静置15分钟，表面就会凝结一层黄金米脂啦～
深夜的酒不如清晨的粥… 半夜睡不着，再喝一碗。