酸菜苦瓜煲(
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选很瘦很瘦的五花肉，切厚片
苦瓜切大块，酸菜适当
下油，先把五花肉两面煎金黄色，然后再把苦瓜、酸菜下去炒一下，下点点酱油，下点点蚝油，（酱油千万别下多，因为酸菜是咸的）翻炒后放入砂锅，加开水大火开了小火煮
我是煮了1个小时，如果喜欢咸点还可以下点盐，香
