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#感恩节烹饪挑战赛#水煮肉片(2/14)
猪肉选比较瘦的，切成2毫米厚的肉片。
放入盆中，加1勺味达美葱姜料酒。
再加入水淀粉，胡椒粉。
放一些葱姜，抓拌均匀，腌制5 分钟。
锅里放适量油，下洗好的黄豆芽、油菜和泡发好的黑木耳，炒熟，盛在大碗中备用。
另起锅，小火煸花椒，然后再放干辣椒，炒至酥脆而不糊的程度。
放案板上用刀把花椒和辣椒切碎，备用。
另起锅，加入一包葱伴侣水煮肉片调味料，炒香。
再放入适量的水。
水烧至冒泡时，下腌制好的肉片，水开后滑散，煮3-5分钟后关火。
把肉片和汤倒入放了蔬菜的大碗中。
加切好的花椒和辣椒碎，蒜末和葱花。
用烧热的油泼在上面，香味扑鼻，菜就好了！
一大碗浓香四溢的水煮肉片做好了，肉嫩鲜香，超级下饭，有现成的水煮肉片调味料让这道菜非常简单容易上手！