洗净的猪肚放入高压锅，加入姜片、太太乐料酒、盐、加水没过猪肚，盖盖子中火上汽15分钟。
另起一砂锅加入水、鸡肉、太太乐料酒、姜，还有上面打出来的配料表(玉竹、党参、沙参等)。
如果不着急可以等猪肚熟了使用煮猪肚的水来做汤底，汤也很好喝。因为我这个是土鸡比较硬，所以就提前煲了。
加入虫草花。我比较喜欢吃虫草花所以放得比较多，如果不喜欢吃的可以不放。
鸡肉煮到合适自己口感就可以加入太太乐鸡汁跟盐调味。
太太乐鸡汁就是从蒸鸡汤里提取的浓缩精华，煮菜煮汤挤入一些菜的味道会很鲜美。
我的猪肚鸡配料就是这些了。可以去菜市的杂货铺给人家帮忙配也可以。
安装App
