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美食美刻之柠檬巴巴露亚(7/9)
牛奶和柠檬皮一起煮至微微开关火,过滤掉柠檬皮备用
蛋黄加30克白糖打发至发白
将煮开的牛奶晾凉慢慢加入鸡蛋液中
吉利丁片用冷水泡软备用
再次煮开,晾至微微热加入泡好的吉利丁片
淡奶油加9克糖打发至酸奶状
将淡奶油全部加入
用100毫升的小杯子装入,冷藏4小时以上
装饰一下即可