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#感恩节烹饪挑战赛# 黑椒鸡柳(3/7)
备料：鸡腿和蒜苗洗净
鸡腿剔骨，带皮切成手指般粗细的条，放【腌肉料】抓捏均匀，腌10分钟
蒜苗斜切段，葱丝、姜粒准备好，【水淀粉】混合均匀，入锅前需再次搅拌均匀
热锅凉油，鸡腿肉入锅，大火翻炒4分钟左右
待鸡腿肉全部变色、约8、9分熟时，倒入蒜苗、【水淀粉】，大火翻炒
芡汁浓稠、蒜苗变色，出锅
香浓鲜嫩，开胃下饭