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#本周热榜#嫩滑无比的家常水煮肉片(2/13)
主要食材准备好备用
猪里脊肉切薄片，加白胡椒粉，盐，味达美葱姜料酒
味达美味极鲜酱油10克
鸡蛋清一个，搅拌均匀，并顺着同一个方向搅拌上劲
加入淀粉水，继续搅拌均匀后，腌制10-15分钟
开小火，锅里放适量油，加入花椒，干辣椒炸出香味后盛出
把炸好的干辣椒，花椒切碎，备用
锅里留油，把所有的配菜炒到断生，盛出铺在碗底
锅里加食用油，姜片、蒜瓣切成碎末，翻炒出香味，加入葱伴侣水煮肉片酱料，翻炒几下
加入400ml左右的清水，煮开加入之前腌好的的猪里脊肉片，煮熟捞出
摆放在之前的配菜上，原汤汁一起加进碗里 上面撒上之前炸过的花椒，干辣椒碎，撒些葱花
最后淋上热油，即可
色泽红润，鲜香麻辣的水煮肉片就做好啦 超级开胃，下饭，麻麻辣辣，吃了一口还想吃