#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌捞汁鱿鱼须(
7
/9)
鱿鱼须洗净。
切成小段备用。
锅中烧开水,倒入鱿鱼须,加入姜片葱段,料酒去腥,再次烧开后煮一分钟关火。
鱿鱼须不要煮太久,会老。捞出,去除葱姜。
放入冷水中过凉,会更有韧劲。
木耳泡发后,放入开水中焯烫,捞出过凉。
鱿鱼须木耳控水,和洋葱块,干红辣椒放入碗中。
倒入珍选生腌捞汁,莫过食材,无需再放入其他调味料,然后放入冰箱冷藏3-4个小时,更入味。
美味上桌!