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#秋日抢鲜“蟹”逅#泰式生腌海蟹(6/10)
海蟹三只清洗干净。
把螃蟹开盖去腮去胃去脐。
这种螃蟹皮比较厚，用刀把螃蟹腿使劲拍开，螃蟹随意切开。
把切好的螃蟹放入碗中，倒入高度白酒杀菌。
准备葱段，姜丝，小米辣，青辣椒，蒜末，香菜段。
把调料撒在螃蟹上，能吃酸的加适量柠檬片，我家豆爸现在不能吃酸，省略。
倒入适量珍选生腌捞汁。
保鲜膜敷上放在冰箱冷藏4小时以上。
泰式生腌海蟹当个下酒小菜太棒啦！
看着这美味的生腌海蟹，想不想来一口？