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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#木瓜鲫鱼汤(0/7)
食材准备:青木瓜切片(易熟)、姜片、处理并清洗好的鲫鱼、豆腐、香菜
锅中热油冒烟(煮鲫鱼不易粘锅，新手可以用不粘锅煮，注意安全)
煎鲫鱼至两面金黄，期间放点姜片。
煎好后倒入开水大火继续煮，然后放入木瓜片、豆腐块、剩余姜片。
盖上盖子焖煮5-10分钟。
放适量盐、香菜、几滴料酒调味，关火完成。
汤色奶白，喝起来清甜可口，加了几滴料酒有点像喝月子酒的汤。