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蘑菇鸡丁(3/3)
准备食材：提前解冻鸡腿肉丁 洗干净后用料酒腌制10-20分钟加入少量淀粉抓匀、口蘑洗干净切片焯水煮熟备用，葱、姜、辣椒切丝切段备用
锅内油热后煸炒葱姜辣椒出香味后加入焯水后的口蘑
口蘑炒香加入鸡腿肉和半碗清水，加入一蹦鸡汁 刚好8克 鸡腿肉入味后盛出。