买的新鲜的紫皮大蒜外面的皮可以多剥掉几层，上面的茎用剪刀剪短然后放在装有盐水的盆里
用石头这样压起来浸泡五个小时以上，这样吃起来蒜更脆，辣度也会减弱一些
干净的锅里面放入800g水白糖400g盐80g米醋1000g
晾凉的水倒进去，如果想颜色好看还放了少许生抽，担心味道的话尝一下这个水的味道就可以，缺少放啥
水一定要盖过蒜才可以哦，然后倒入30g白酒，盖上盖子密封至少两个月哦，一个月也是可以吃的不过估计还是会有辛辣味儿
生活是一粥一饭的简单
日子是一朝一夕的平淡
做一个在烟火中浅阅流年的人
不问花落几许，淡看人世冷暖
于喧嚣的尘世间，保持一份素简清欢
于流转的四季里，追求一份安稳恬淡
山一程，水一程
每一处都有经心的温暖
人静，物简，心安
便是生活
最好的
状态
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