♡鳕鱼蒸蛋~
鳕鱼，鸡蛋，姜片，葱花备用。
鳕鱼用姜片，料酒腌制去腥。
两个鸡蛋打散➕温水1.5倍，搅拌均匀，过滤一遍。
蒸锅加水，大火煮开，倒入鸡蛋液碗，蒸10--15分钟左右，至鸡蛋凝固。
鳕鱼腌制后，用厨房纸巾吸干水分。
把鳕鱼平铺在鸡蛋上，继续蒸2-5分钟。
最后滴上减盐生抽撒上葱花，淋点点热油。
鳕鱼➕葱段（葱白）➕姜片➕1/3料酒，腌制去腥（10分钟）
将腌制好的鳕鱼用厨房纸吸干水分，切小块，均匀裹上一层玉米淀粉。
酱汁~减盐生抽➕番茄酱➕淀粉➕半碗凉白开，搅拌均匀。
起锅烧油，鳕鱼块煎至两面金黄备用。
锅中底油放入葱花炒出香味，倒入番茄（去皮切碎）翻炒出汁，放入鳕鱼块，倒入酱汁，煮至收汁即可。
出锅前撒是上葱花和熟白芝麻。
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