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鸡汁猪肉萝卜生煎包子(3/28)
面粉，加入适量白糖，酵母。
边加入水，边搅拌。
这样就可以不用加水了。
揉成面团。
盖上盖子发酵。
肉沫加入大葱花，姜末。
加入太太乐鲜鸡汁。
料酒。上面说到的调料都加入。
用筷子朝一个方向搅拌均匀。盖上盖子。腌制备用。
萝卜去皮，用插丝板插丝。
萝卜丝焯水。
焯好后用清水冲洗一下
萝卜丝水，备用。
挤干水分的萝卜丝再稍微切下。
面团发酵成两倍就可以开始包包子了。
包萝卜丝加入肉沫一起搅拌均匀。
先把发酵好的面团排气，使劲揉。然后分成小团。
擀成饼
放入馅
包成包子。
二次发酵大概十分钟那样。
放入平底锅。
加入小半碗清水。盖上盖子，开火，大火。
中间可以打开盖子看看有没有干锅。也可以时不时转转锅，让锅受热均匀。后面可以调中火
锅快干的时候，锅关小点，等水都干了，加入适量的油。然后中火，根据包子煎的情况随时转锅，保证包子都煎香就可以了。有煎好的也可以提前拿出来。
做好了。
很香的。
这是上做的，做的更好。