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橙汁软糖(1/12)
准备食材。
橙子去皮，尽量削去白瓤。
去皮水果放入破壁机，打成果泥。
果泥过筛，滤出果汁。
加入白砂糖和水怡。
中小火，煮沸后加入黄油和柠檬汁。
黄油融化后慢慢的加入水淀粉，边加边搅拌。不要倒快了，倒快了容易结块。
一直搅拌到不粘锅、不粘刮刀。
烤盘垫油纸，倒入软糖整形，冷却。
切块，在细砂糖里面滚一圈。怕甜可以换成熟淀粉或者包糯米纸。
成品图～
密封保存。