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圣诞巧克力树皮面包(10/11)
酥皮里的蛋液+黄油混合均匀,倒入粉类拌匀
最后成团后,包住冷藏松弛半小时
除黄油,干酵母以外的将面包体里的材料放入厨师机,揉到粗膜后加入黄油和酵母糊揉到手套膜
平均分成12份,冷藏备用
取一个面团,擀成长10CM的长舌状
由上而下卷起,捏紧收口
将酥皮材料分成12份,擀成11CM款的方形,放上面包体,裹好
滚上一层杏仁粉,放在烤盘上,入烤箱发酵到2倍大小
烤箱提前180度预热好,放入烤箱烤16分钟出炉
自然裂开的树皮纹超级好看
挤入巧克力干纳许,吃起来更赞哦!