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#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头(12/13)
红糖用温水融化放置常温
然后再加入酵母搅拌一下
倒入面粉碗中
同时加入少许老抽（上色）搅拌成絮状
再揉成无干粉状态，醒面20分钟
将红枣清洗干净
去核剪成小丁
与面团混合揉匀
盖上保鲜膜发酵1小时
发酵好后取出拍扁排气，分割成4份
揉圆摆入蒸锅，醒面29分钟
然后开大火蒸约12分钟，焖5分钟
香喷喷甜丝丝可好吃了