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潮汕海鲜粥(2/6)
把牛肉和鲜虾做初步处理，该切片的切片，去虾头，该开背的开背，不做腌制
响螺片和香菇温水泡开后切丝，没有响螺片可以用干贝也是一样的，起到更加鲜味的作用
起锅烧油，虾头丢下去煎出虾油后加两碗油，大概1L左右，烧开后把虾头捞出来，放花生酱，再把洗好的大米丢进去，盖盖子
转砂锅，把响螺片和香菇丢进去煮开，这里可以直接用砂锅做以上步骤，我是忘记了，所以后期才转砂锅煮
把剩下的食材含巴喽全部倒下去煮开，最后放上香菜，调味就可以出锅啦
完成！