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#感恩节烹饪挑战赛#凉拌鸡胗(4/12)
鸡胗洗净控水备用
将鸡胗切片备用
芹菜洗净切段，葱切段，姜切片
起锅烧水，水开后加入几滴食用油和少许食盐，下入芹菜
变色后捞出芹菜过凉控水备用
水中放入葱段，姜片，太太乐宴会料酒
水开后下入鸡胗片，鸡胗完全变色后，捞出过凉控水备用
将芹菜鸡珍放入碗中
洋葱切丝，小米辣切段，大蒜切碎备用
所有食材混合依次加入食盐，白糖，陈醋，麻椒油，熟芝麻，太太乐宴会白灼汁
太太乐鸡精，抓拌均匀，装盘即可
最后上个成品图，凉拌鸡珍完成。感谢收看！