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#感恩节烹饪挑战赛#凉拌鸡胗(6/12)
鸡胗洗净控水备用
将鸡胗切片备用
芹菜洗净切段,葱切段,姜切片
起锅烧水,水开后加入几滴食用油和少许食盐,下入芹菜
变色后捞出芹菜过凉控水备用
水中放入葱段,姜片,太太乐宴会料酒
水开后下入鸡胗片,鸡胗完全变色后,捞出过凉控水备用
将芹菜鸡珍放入碗中
洋葱切丝,小米辣切段,大蒜切碎备用
所有食材混合依次加入食盐,白糖,陈醋,麻椒油,熟芝麻,太太乐宴会白灼汁
太太乐鸡精,抓拌均匀,装盘即可
最后上个成品图,凉拌鸡珍完成。感谢收看!