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湖南豆腐乳(2/6)
这里是豆腐乳简易版本！要用老的豆腐，最好点卤的那种，晾干水分，放在蒸烤箱的架子上
关好箱门，一个星期左右就可以烂香了
准备白酒，豆腐上面喷洒一些白酒就可以了，可以杀死一些不好的细菌
准备辣一点的辣椒粉，稍微多放些盐、味精、白胡椒、花椒粉，粉料调制完成
准备大一点的容器，在里面滚呀滚，直到每一块豆腐都滚上均匀的辣椒粉就可以了
装瓶完成，最后烧点菜籽油浇进去就可以（也可以直接倒油，主打一个简单哈哈）放上几天就可以了，越放越好吃，我第二天就忍不住吃了，也可以！