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藜麦鸡肉饼(10/12)
食材 静若山藜麦米60克|鸡胸肉200克 泡发雪耳20克|黑全麦粉40克|葱花 调味 小鲜侣调味汁10克|山茶油10克 酱油心生15克 用具 鹅妈妈不粘锅
准备60克静若山藜麦米(藜麦含有人体所需的九种必需氨基酸和丰富的蛋白质、天然植物雌激素、能润肠通便、调节内分泌、强免疫);
阿米尔小奶锅倒入藜麦米、清水,煮10-15分钟左右至胚芽胀开(阿米尔可拆卸奶锅,少油少盐、不挑炉具、不粘涂层使用方便);
森林雪耳木耳泡发,爱吃的可以泡多些(产自小兴安岭伊春,所生长的木耳小巧厚黑、口感脆弹,无熏硫、无农残,清水泡发一袋就能做盘菜);
泡发好的雪耳木耳很干净,无沙免洗;
沥干水分和200克鸡胸肉块放摩飞绞肉机绞成泥(配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,绞蒜无需手剥,手指不残留蒜味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
倒入藜麦、加葱花、40克黑全麦粉、10克山茶油、挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生搅拌均匀(由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,不添加防腐剂,食用香精和人工色素,是健康安全的调味品);
鹅妈妈不粘锅喷上有机山茶油,抓取适量整形成饼状入锅慢煎;
煎至底部定型上色后翻面;
煎至熟透出锅,每张饼约60大卡;
一把藜麦、一块鸡胸肉就能做出营养丰富、饱腹感超强的藜麦鸡肉饼啦,低脂低卡、刮油掉秤,丰富的蛋白质也是提高免疫力的关键,推荐家人们试试看;
鸡肉、藜麦、木耳的搭配可以说是锦上添花,口口鲜嫩营养佳,对咱们的身体也是非常好的;