洋茄瓜红烧肉(不辣版)(
9
/14)
切五花肉,准备调料
切好。切小点
就这样,小块的我觉得很好吃
可炒的砂锅加油,加入蒜和姜,煎一下
留油,加点糖。小火炒糖色,不喜欢或者炒不好可以直接跳过,加肉
捞出来
加肉,炒香,小火慢慢炒,炒香,炒出油,就不会腻
炒的差不多,加点点豆瓣酱,因为我和小孩不怎么吃辣,就加了一点点
真咧好香
加切好的洋茄瓜
炒均匀
加鸡精,生抽,老抽,耗油,加水超过肉和瓜,开大火烧开,小火慢慢烧
尝味道,不合适再加点,肉和瓜都软烂了就可以了
加点葱花焖一下,打开,非常好