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洋茄瓜红烧肉（不辣版）(3/14)
切五花肉，准备调料
切好。切小点
就这样，小块的我觉得很好吃
可炒的砂锅加油，加入蒜和姜，煎一下
留油，加点糖。小火炒糖色，不喜欢或者炒不好可以直接跳过，加肉
捞出来
加肉，炒香，小火慢慢炒，炒香，炒出油，就不会腻
炒的差不多，加点点豆瓣酱，因为我和小孩不怎么吃辣，就加了一点点
真咧好香
加切好的洋茄瓜
炒均匀
加鸡精，生抽，老抽，耗油，加水超过肉和瓜，开大火烧开，小火慢慢烧
尝味道，不合适再加点，肉和瓜都软烂了就可以了
加点葱花焖一下，打开，非常好