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#感恩节烹饪挑战赛#白胡椒猪肚鸡煲(1/20)
将莲子百合清水泡发备用
党参泡发备用
猪肚翻过来去掉肥油
加入面粉，白醋食盐
搓洗，再翻面搓洗
用清水反复清洗干净后备用
将猪肚冷水下锅，加入葱姜太太乐宴会料酒
焯水十分钟
猪肚捞出切宽条备用
起锅烧油，下入姜片，白胡椒碎煸炒
下入猪肚煸炒
加入热水，大火烧开
加入党参莲子百合小火炖煮50分钟
鸡腿斩成块备用
锅内加入葱段
下入鸡块，炖煮20分钟
加入红枣继续炖煮十分钟
加入枸杞，食盐
加入太太乐鸡精关火装碗即可
最后上个成品图，白胡椒猪肚鸡煲完成。感谢收看！