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鲜鸡汁做剩米饭(2/10)
冻碗豆加盐在沸水中煮5分钟。
焯了水的西兰花和胡萝卜剁碎待用。
大葱切碎待用。
锅置火上加油煮沸加入碗豆炒一炒。
加入大葱碎、西兰花和胡萝卜碎炒一炒。
米饭加一丢丢开水搅散，打入鸡蛋和加两大勺淀粉、加足食盐、和太太乐鲜鸡汁搅拌均匀入味。
加太太乐鲜鸡汁和黑白熟芝麻提香。
戴一次性手套把食材抓拌均匀。
早餐机平底锅刷上油，舀上食材，木头锅铲醮水，把米饼滩开，两面烙金黄出锅。
我做的剩米饭饼和老伴种的茄子合影留念。我退休后钻研做饭是最大的乐趣。