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鸡汁番茄土豆牛腩(0/8)
我买的切好的牛腩块 大家可以多拿点肉出来解冻 用一半料酒腌制去腥 建议750克牛腩 我准备的550克分量偏少一点
生姜切片 和牛腩一起锅里煮沸 烧开去掉浮沫 这个焯过的水不用倒 之后还有用
冰糖炒融化
然后放入刚才煮过的牛腩和大蒜翻炒焦黄色一分钟
准备剩下一半太太乐料酒
料酒+大葱一起倒入锅里炒水干 然后放回之前焯过水的珐琅锅里小火煮50分钟记得倒入生抽
准备切好的单独炒好的番茄土豆 灰枣一起倒入珐琅锅小火继续煮20分钟
出锅前挤一秒鲜鸡汁，搅拌关火，添米饭，牛腩汤泡饭好吃，就是肉放少了