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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#咸菜豆腐肉丁(5/8)
食材合集
咸菜切丝冲洗两遍,用水泡会控水切丁!豆腐切丁,水开放入煮两分钟,捞出备用!炒锅放油,放入干红辣椒花椒粒爆香捞出,放入葱姜末炒香。
倒入瘦肉丁加入料酒,老抽翻炒变色,倒入切好的咸菜丁
加入太太乐鲜鸡精,蚝油,添水煮五分钟,倒入水淀粉,煮至汤汁浓稠,关火,滴入几滴香油,即可(图片放错位置了)
盛入碗中
米饭➕咸菜豆腐肉丁,真的超级香
再来张近景
成品图