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#感恩节烹饪挑战赛#素炒儿菜(2/7)
儿菜清洗干净。
切成片，用2克盐提前腌10分钟后挤干多余水份。
准备干辣椒段和花椒备用。
锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒段和花椒炒香。
倒入儿菜翻炒均匀，半分钟就可以。
加味精。
炒匀即可出锅。