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南瓜芝麻全麦米包!(7/8)
南瓜蒸熟!
大米泡水,约3小时能轻易碎即可!
大米跟蒸好的南瓜下去打成泥,只需加少许的水,能打动就行
打好的浆倒入中筋面粉、全麦粉、酵母粉、盐、白糖
搅拌成大面絮状,下手揉搓成光滑的面团。(如果米浆的水分含量高,可以适度的加一点面粉)好像35度发酵一个小时
發酵成两倍大即可
分成小剂子,把芝麻馅包起来
包好的芝麻包,放入锅中进行二次发酵二十分钟,包子发酵后即可蒸。大火开15分钟,焖五分钟即可出锅!趁热烙上熊猫印即可