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#感恩节烹饪挑战赛#鲜牡蛎豆腐汤(1/7)
新鲜的牡蛎撬开外壳 挖出牡蛎肉
嫩豆腐先片成片 再切成细条 备用 方火腿 切成粗丝 生姜切丝 香菜洗净 切段 备用
汤锅烧热放油 油热 下入姜丝爆香 火腿丝 下入锅中 炒出香味
火腿炒香 往锅中加入开水 大火煮沸 煮开的汤中 放入挖出的牡蛎肉 滑入嫩豆腐 撒入1小勺食盐 转中火煮15分钟
汤煮至浓白 豆腐入味 撒入白胡椒粉
关火 撒入香菜 即可
✅完成✅