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酸菜牛肉面(4/5)
面用另外一个锅煮好
锅里倒点热油,放入酸菜炒出香味。(这个步骤忘了拍照了) 倒入牛腩汤,牛肉和萝卜一起放进去(注意:如果牛腩汤是炖起来煮面的话,萝卜别煮太久太熟了,避免二次煮的时候过烂了) 放入牛肉丸,放入少许胡椒粉,盐!注意汤要咸一点。才不会后面倒入面里就没味道了
熟了之后关火放入生菜,枸杞,余温能烫熟生菜的
面捞出放碗里
放入所有食材,撒上花生米、芹菜、葱花,开吃~