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#感恩节烹饪挑战赛#法式土豆汤(6/6)
培根片切丁,入锅煎制,翻炒至金黄酥脆盛出备用。 用底油融化黄油。
放入洋葱丁➕蒜末炒香➕中筋面粉,搅拌至顺滑。
倒入土豆块➕鸡汤(浓汤宝也行)➕牛奶➕淡奶油。
➕盐➕黑胡椒粉➕甜椒粉,盖上盖,小火煮半个小时。 打蛋器搅拌至微微浓稠。
➕酸奶➕培根丁,搅拌均匀煮15分钟。 倒入碗中,撒上培根丁,撒上葱花。
土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质,还可以促进消化,不同的做法口感也有区别。比如蒸土豆就是口感软糯,直接做成土豆浓汤,喝起来口感鲜美细腻。