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苦瓜花蛤汤(2/7)
准备好苦瓜，切片。
花蛤提前用冷水加盐浸泡半天。
用刷子刷洗花蛤，清水冲洗干净。
锅中加入蒜蓉，葱，姜，酱油，盐，料酒等，炒出香味，然后放入苦瓜大火翻炒。
将苦瓜盛出，和花蛤一起放入电饭煲中。
调至压力煲的煲汤模式，30分钟后即可开锅。
开锅撒上葱花。