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简单易做的大黄米粘豆包(4/6)
大黄米与玉米面混合加入开水揉成较硬的面团，放温暖地方自然发酵12小时，图片是醒发好的状态
330克豆泡一夜滤去水后重量约640克，加375克水高压锅压30分钟出来正好，加少许糖，用铲子压碎，团成15克左右的豆馅
取40克左右的面团按扁包入馅料
包的要紧实些
放入蒸屉
水开蒸15分钟即可