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酱烧挪威北极鳕鱼(8/13)
挪威北极鳕鱼自然解冻,清洗干净,用厨房用纸吸干表面水分备用
将挪威北极雪鱼切块备用
将挪威北极鳕鱼放入碗中,加入盐,白胡椒粉,玉米淀粉轻轻抓匀
起锅烧油,油温六成下入鱼块,炸至定型捞出,油温升至七成热,下入鱼块复炸,
炸至约一分钟捞出控油
彩椒切块备用
洋葱切块备用
起一个空碗加入生抽,老抽,蚝油,蜂蜜食盐,玉米淀粉和2勺清水搅匀备用
锅留底油下入洋葱煸炒
下入彩椒块煸炒
加入碗汁大火烧制
下入鱼块,大火翻炒汤汁浓稠时关火即可
最后上个成品图,酱烧挪威北极鳕鱼完成。感谢收看!