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#感恩节烹饪挑战赛#不加一滴水的三汁焖锅(7/16)
准备好食材并处理干净所有食材。
鹌鹑蛋提前煮熟,剥去外壳备用。
鸡翅划二刀方便入味,然后放入盐、料酒、生抽、老抽、生姜片。
拌匀腌制2小时。
大虾剪去虾须,挑去泥肠,洗净后用料酒和白胡椒腌制2小时。
土豆、青红椒、洋葱,茶树菇处理干净切块。
食材处理完毕。
将焖汁的调料,放在一起搅拌均匀,制成三汁焖汁。
调味拌匀,这个独特的酱汁将为这道菜肴增添一份浓郁的风味。
配菜加入用腌料粉和食用油拌匀备用。
准备就绪。
打开电火锅选择“标准”火候,锅热后倒入食用油烧热,放入大蒜和生姜片炒出香味;倒入腌制好的配菜,电火锅转“大火”进行翻炒均匀。。
然后将腌制好的鸡翅、大虾和熟鹌鹑蛋均匀码放在配菜上,倒入调好的焖汁;盖上盖子煮开后,
电火锅转“标准”火候继续煮熟即可。
最后撒上芝麻和香葱即可享用。
香喷喷、热腾腾的三汁焖锅满满当当,各种食材丰富多样,让人垂涎欲滴。