自制浓汤宝(
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红枣,山药切块,胡萝卜切片,玉米,香菇,葱结,排骨。
排骨洗干净,冷水下锅放姜片、料酒,焯水撇去浮沫捞出过凉水,沥干水分备用
玉米剥粒。
排骨放入锅中。
所有食材一起放入排骨锅中,加清水没过食材。
选择炖汤模式,2个小时。
排骨去骨,红枣去核。
捞出所有食材放入料理机,加少量汤汁。(剩余汤汁不要倒,可以下面条或者煮粥)
搅打成泥。
将肉泥放入硅胶模具中。放冰箱冷冻五个小时。
硅胶模具容易脱模。
装密封袋,冷冻保存,可保存15天。