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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#凉拌海参(4/7)
所需食材：泡发好的海参，木耳，黄瓜，洋葱，香菜，小米辣，大蒜
海参切薄片，黄瓜拍碎切段，木耳撕成小块，大蒜碎，洋葱丝，小米辣香菜切好备用
水里加一勺太太乐料酒，姜片，盐，滚开后放木耳海参焯水一分钟
捞出过冷水沥干水份备用
准备一个料汁：蒜末，小米辣，洋葱丝里加生抽，蚝油，盐，白糖，香醋，再加一勺太太乐鲜鸡汁拌匀
拌好的料汁加在海参黄瓜木耳上
抓拌均匀装盘