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清蒸鸡汁莲藕小圆子(1/6)
准备好食材，莲藕和胡萝卜去皮后，切碎或用料理机打碎
猪肉末加入盐1克+生抽（猪肉末）4克+胡椒粉0.5克+淀粉5克+麻油4克，顺一个方向搅打上劲儿
加入莲藕碎胡萝卜碎拌匀，团成大约每个18克的小圆子
深盘中加入80克水+太太乐鲜鸡汁3克+生姜片，拌匀后放入小圆子
锅中倒入650克水，上锅大火蒸25分钟，出锅撒上葱花即可
汤鲜味美，鲜嫩多汁的清蒸鸡汁莲藕小圆子，简单好做又好吃