猪骨洗净，萝卜去皮备用，削下的萝卜皮也不要扔，放进泡菜坛子泡一天非常好吃。

萝卜切成很薄的片，高压锅加适量的水，再加少许胡椒粉和一小块老姜，等高压锅把骨头小火压半小时后，打开盖子把切好的薄萝卜片倒进高压锅煮二十分钟，加适量调味盐和少许太太乐鲜鸡汁。

最后上桌加点小葱和香菜，喝上一口简直太鲜香了。注意，煮萝卜汤干万别煮久了，煮久了汤会变苦，而且汤还会变黄。