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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜香美味的冬瓜丸子汤(2/6)
准备食材，冬瓜香菜切好洗净，
牛肉馅:2片姜沫十半根葱沫十太太乐料酒1勺十1勺生抽十半勺蚝油十少半勺十三香十适量的盐十太太乐鲜鸡汁1勺十一个鸡蛋清顺着一个方向搅拌上劲。
锅中放水，水开放入切好的冬瓜煮10分钟，根据冬瓜的大小，时间自行调整。
煮至断生就可以了。
转小火，虎口挤出肉丸，丸子大就多煮一会儿，大火煮5分钟左右，加适量的盐即可。
出锅前放点香菜，这样做的丸子汤特别鲜美，丸子也很Q弹，寒冷的冬天喝碗冬瓜丸子汤，心里暖暖的。