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#感恩节烹饪挑战赛#番茄浓汤火锅(2/3)
番茄顶部划十字放入开水中烫一下，去死切块，洋葱切块，姜切片，蒜切片。 将番茄分两份，大份大成番茄泥，留小碗备用。 洋葱和姜片同样打成泥备用。
锅中倒油爆香蒜片，倒入番茄块炒出汁，加入两勺番茄酱翻炒均匀，倒入洋葱泥继续翻炒均匀，接着倒入番茄泥再翻炒均匀。
加3颗冰糖➕1大勺耗油➕2小勺盐➕1大碗清水，煮开，撇去浮沫，番茄锅底就完成了。放入自己喜欢吃的食材！（鸡翅是我外加的）