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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#蚝油鸡汁琵琶腿(6/7)
上海青焯水备用
小鸡腿焯水备用
用酱油、老抽、料酒、白糖、鸡汁、蚝油、少许黑胡椒，调一碗料汁备用
起锅烧油爆香姜蒜放入小鸡腿
将小鸡腿煎制两面金黄，放入料汁小火烧制一下，大火收汁
收汁入味
出锅装盘撒入适量白芝麻即可